Cây chè trên địa bàn huyện Sơn Dương vẫn là cây trồng chủ lực trong phát triển kinh tế nông nghiệp. Để nâng cao giá trị cho sản phẩm chủ lực này, huyện Sơn Dương đang hướng đến sản xuất cây chè theo hướng hữu cơ phục vụ nhu cầu tiêu dùng sạch.
Sản phẩm chè hữu cơ của HTX chè Ngân Sơn, Trung Long, xã Trung Yên
Nhận thức được lợi ích, vai trò của sản xuất nông nghiệp hữu cơ trong đời sống người tiêu dùng, HTX chè Ngân Sơn, thôn Trung Long, xã Trung Yên đã bắt đầu thực hiện chuyển đổi từ sản xuất chè truyền thống sang sản xuất chè hữu cơ từ năm 2018. Năm 2019, huyện Sơn Dương đã quan tâm đầu tư cho HTX thực hiện mô hình sản xuất 3 ha chè hữu cơ với 7 hộ tham gia đều là thành viên HTX. Sau một năm thực hiện mô hình, sản lượng chè đạt 1,7 tấn chè khô, giá bán trung bình đạt 700 nghìn đồng/kg. Sản phẩm chè hữu cơ đã được phân tích, kiểm nghiệm chất lượng và được cấp giấy chứng nhận sản phẩm được sản xuất phù hợp với các yêu cầu của tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ quốc gia. Trà xanh hữu cơ Trung Long và được tỉnh xếp hạng sản phẩm 4 sao. Hiện tại, HTX dự kiến mở rộng quy mô sản xuất chè hữu cơ từ 4 ha đến 5 ha đến năm 2022. Anh Nguyễn Mạnh Thắng, Giám đốc HTX chè Ngân Sơn cho biết: Chúng tôi đã lắp đặt hệ thống nước tưới tự động nhiều năm nay, năng xuất tăng từ 20-30% so với chè không có hệ thống tưới. Chất lượng chè ổn định, thời tiết nắng hạn không còn lo không có sản phẩm. Nhờ có hệ thống tưới, HTX đã thâm canh chè được cả trong mùa đông và hiện tại HTX sản xuất chè quanh năm.
Huyện Sơn Dương có vùng nguyên liệu chè trên 1.800 ha, năng suất chè bình quân 8- 9 tấn/ha, đảm bảo cung cấp nguyên liệu ổn định cho các cơ sở chế biến công nghiệp, hộ gia đình. Trên địa bàn có 2 doanh nghiệp chế biến chè, hàng vạn hộ gia đình trồng chè gắn với việc chế biến sản phẩm chè xanh phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu. Sơn Dương hiện có 6 làng nghề chè tại 6 xã vùng nguyên liệu chè: Tân Trào, Minh Thanh, Tú Thịnh, Hợp Thành, Phúc Ứng, trong đó thành lập 5 Hợp tác xã chuyên sản xuất, chế biến chè. Sản phẩm chè được chứng nhận sản phẩm đạt tiêu chuẩn hữu cơ đó là sản phẩm chè của Hợp tác xã Ngân Sơn Trung Long; Hợp tác xã dịch vụ sản xuất chế biến chè Sơn Trà Đồng Đài. Hiện nay có sản phẩm chè xanh, chè hữu cơ của HTX chè Ngân Sơn Trung Long; Chè xanh Vĩnh Tân; Chè xanh Thanh Trà đã có logo, nhãn mác. Sơn Dương còn có sản phẩm OCOP được xếp hạng 3 sao, 4 sao là Chè xanh Trung Long; Chè xanh Tâm Trà-HTX sản xuất chè Vĩnh Tân.
Thu hái chè tại Làng nghề chè Vĩnh Tân, xã Tân Trào
Theo Đề án nông nghiệp hàng hóa của huyện giai đoạn 2021 - 2025, Sơn Dương tiếp tục hỗ trợ, đầu tư xây dựng cơ sở vật chất làng nghề, mỗi làng nghề chè có tối thiểu 1 sản phẩm được chế biến từ các sản phẩm của cây chè. Lựa chọn, hỗ trợ, khuyến khích một số HTX có năng lực sản xuất, chế biến đa dạng hóa các sản phẩm được chế biến từ cây chè. Các xã vùng chè có tối thiểu 7 -10 ha/xã có sản phẩm chè đạt tiêu chuẩn VietGAP, theo hướng hữu cơ, diện tích còn lại sản xuất theo hướng an toàn; có trên 40% sản phẩm chè toàn vùng sau chế biến được bảo quản đóng gói, hút chân không. Tập trung hỗ trợ, đầu tư cải tạo vườn chè, từng bước nâng cơ cấu các giống chè đặc sản, giống mới chiếm trên 10% tổng diện tích toàn vùng, so với thời điểm năm 2020. Hỗ trợ, khuyến khích, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp đầu tư phát triển vùng nguyên liệu, đổi mới công nghệ chế biến, phấn đấu 100% các tổ hợp tác, HTX chuyên canh chè được tập huấn, đào tạo kiến thức thị trường, quản trị, kinh doanh.., có đủ năng lực tổ chức sản xuất theo chuỗi giá trị, liên kết, ký hợp đồng với các doanh nghiệp chế biến, tiêu thụ sản phẩm chè; hỗ trợ các tổ chức kinh tế, cá nhân tổ chức, tham gia các hội chợ, xúc tiến thương mại.
Huyện Sơn Dương tiếp tục hỗ trợ, đầu tư nâng cơ cấu các giống chè đặc sản, chè giống mới, đa dạng sản phẩm chè như chè hương, chè xanh, chè hoa tươi, chè túi lọc, chè dược liệu, thực phẩm chức năng được sản xuất từ chè…. Tập trung hỗ trợ, xây dựng các làng nghề chè đảm bảo tiêu chuẩn về môi trường, tổ chức sản xuất tiên tiến, hiện đại; mỗi làng nghề chè xây dựng vườn chè sinh thái thân thiện với môi trường, làm cơ sở hình thành nên các điểm, tuyến du lịch với các loại hình du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng tại các làng nghề chè.
Hải Đăng
Chương trình phát thanh ngày 20/4/2024
Đang Online: 526
Tổng số truy cập: